Archiv | August 2016

ErdbeerButterCreme

Hier noch ein kleiner Nachtrag zu meiner letzten MottoTorte dem kleinen Minion als Feuerwehrmann

Diese habe ich ja mit einer ErdbeerButterCreme gefüllt gehabt, und genau dieses Rezept bin ich euch ja noch schuldig 😉

Zutaten:

500 g Erdbeeren, TK

300 g Butter

100 g Zucker

1 Pck. Puddingpulver ( Vanillegeschmack)

 

Zubereitung:

 

Die TK-Erdbeeren auftauen lassen und pürieren. Dann das ganze durch ein Sieb geben damit die Kerne dort nicht drin sind.

Mit dem Püree einen Pudding kochen.Dazu das Puddingpulver mit 3-4 EL Erdbeerpüree und dem Zucker in einer kleinen Schüssel verrühren. Das restliche Erdbeerpüree zum kochen bringen, von der Herdplatte nehmen und das PuddingpulverGemisch einrühren. Die Masse unter ständigem rühren nochmal eine Minute aufkochen.

Die Butter weich rühren.Dann die Butter weiter schlagen und den abgekülten Pudding esslöffelweise dazugeben. Die jeweils dazu gegebene Puddingmenge sollte in der Masse erst gut verrührt sein, bevor man den nächsten Esslöffel dazu gibt.

Fertig !

Wenn man die Creme einen Tag vorher macht, sollte man sie bevor man sie benutzt noch mal vorsichtig aufschlagen, damit sich wieder alles mit einander verbinden kann.

 

Die Creme reicht zum Füllen und verzieren einer 26 cm Durchmesser Torte. img1469458121419.jpg

Durch den hohen Fruchtgehalt schmeckt die Creme locker luftig leicht…

 

Probiert es doch einfach mal aus- Es lohnt sich

Und jetzt viel Spaß beim nach machen.. ach ja und nicht meine FacebookSeite vergessen KleineHummelHexe  klickt euch doch mal rein..ich freu mich auf euch

 

Dicker Knutscher eure Anni von #kleinehummelhexe

Werbeanzeigen

Testpaket: Saldoro

So nach der kleinen Sommerpause bin ich jetzt wieder zurück. Natürlich war ich in dieser Zeit nicht ganz untätig…

Ich habe in dieser Zeit noch ein Testpaket von Saldoro zugeschickt bekommen. img1471857676516.jpg

mit tollen verschieden Salzen….

Einmal Urmeersalz mit Chilli..einmal Urmeersalz mit Kräutern.. einmal Urmeersalz grobkörnig und einmal Urmeersalz mittel grobe Körnung ( für die Salzmühle)…

Ich musste diese natürlich auch sofort kosten (ohne alles) und ich kann euch sagen das dass Chilli Salz und das Kräuter Salz der absolute ober HAMMER ist, und mir schossen sofort tausend Rezepte durch den Kopf, wofür ich das alles benutzen könnte…Ihr dürft also sehr gespannt sein, was ich damit so alles zaubern werde 🙂

Ein herzlichen Dank geht an die Firma Saldoro für dieses super tolle Testpaket und für die tollen Produkten die sort drin waren.

jetzt wünsche ich euch einen schönen Tag und vergesst nicht auf meine FacebookSeite KleineHummelHexe mal rein zu schauen..würde mich sehr über einen Besuch und ein Däumchen von euch freuen

 

Ganz lieben Gruß eure Anni von #KleineHummelHexe