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Käse Test

Hallo Ihr Lieben

Mein Urlaub ist jetzt zu Ende, da ich in Holland war, habe ich euch von dort auch einen kleinen Food-Test mitgebracht.

Und wie könnte es auch anders sein, ich habe für euch 4 Käsesorten getestet.

Im Test angetreten sind:
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Wapener Jong Belgier, Oud Snijbaar No 7, Old Amsterdam & Holland Master Noord

Alle Käsesorten sind Gouda-Käse…..

Der Wapener Jong Belgier ist zwar recht würzig im Gesch mack, aber dadurch das er ein jung gereifter Gouda ist, ist ehr ehr weich und eignet sich dafür fürs Überbacken…..

Der Oud Snijbaar No 7 ist ein sehr alter Gouda… er ist lange gereift, hat eine sehr kräftige Farbe und ist ziemlich würzig. Von der Konsistenz her erinnert ehr mich an Parmesan. Diesen Käse sollte man daher ehr pur aus der Hand genießen

Der Old Amsterdam ist auch ein alter Gouda, er schmeckt recht würzig und die Farbe ist auch recht kräftig.

Der Holland Master Noord ist natürlich auch ein alter Gouda, aber nicht ganz so kräftig vom Geschmack her, und auch seine Farbe ist nicht ganz so kräftig.

Ich als Käse-Junki muss sagen das mir der Wapener leider nicht so geschmeckt, aber natürlich hat da auch jeder seinen eigenen Geschmack.

Am aller besten hat mir persöhnlich aber der Oud Snijbaar geschmeckt, der war echt zum reinknien. Selbst mein Mann der selten Käse ist war begeistert von ihm.

Da ich diese Käsesorte aber hier leider nicht bekomme ( bin schon wie doof durch die Geschäfte gerannt und hab nach gefragt ob sie den hier auch haben) muss ich hier zu Hause auf eine andere Käsesorte zurückgreifen und zwar wäre das dann der Old Amsterdam. Er kommt von der Konsistenz und dem Geschmack dem Original aus Holland schon sehr nahe.

Am besten holt ihr euch den Käse am Stück und nascht ihn in Würfel geschnitten direkt aus dem Kühlschrank.

Probiert also einfach mal was neues aus, denn eure Geschmacksnerven werden es euch danken

Also viel Spass beim probieren 😉

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ALLES KÄSE

Jo alles Käse das stimmt!!

Frau Kleine Hummel Hexe ist mit dem grossen Mullemann auf die Idee gekommen sich ihren eigenen Käse zu machen

Cambert
Frischkäse
Hüttenkäse
Etc…..

Waren deswegen in der Apotheke und haben uns da das Lab bestellt welches wir am Montag abholen können…und dann kann es los gehen!

Bin gespannt ob das was wird und vorallem wie das so schmeckt!!!

Wenn das alles klappen sollte, dann könnt ihr ja auch mal probieren 😉